Desarrollo e Implantación de la Norma BRC
BRC Global Standard for Food Safety, es una norma de certificación desarrollada en Reino Unido con reconocimiento internacional.
Esta norma va dirigida a empresas suministradoras de cualquier producto agroalimentario, con marca propia, en fases posteriores a la producción primaria. Es una norma utilizada por proveedores y minoristas mundiales.
Objetivos:
Reforzar la seguridad alimentaria.
Facilitar el cumplimiento de la legislación alimentaria.
Establecer criterios de seguridad alimentaria y calidad requeridos a los proveedores de alimentos de las cadenas de distribución del Reino Unido.
Auditorías homogéneas de tercera parte.
Asegurar la transparencia y rigurosidad en los sistemas de certificación.
Beneficios:
Facilita el cumplimiento de la legislación de aplicación.
Disminuye los costes de los posibles errores de cualquier cadena de producción.
Proporciona una comunicación organizada y eficaz con todas las partes interesadas.
Proporciona confianza a los consumidores.
Mejora la documentación.
Control más eficiente y dinámico de los riesgos para la seguridad alimentaria.
Incorpora los Programas de Prerrequisitos al sistema de gestión de la organización.
Ahorro de tiempo y costes, al realizar las auditorías de BRC y BRC/IoP combinada con otros esquemas de Calidad y Seguridad Alimentaria (ISO 22000, IFS, ISO 9001).
En Nelsan Alimentaria te ayudamos a implantar la Norma BRC en tu empresa, a realizar auditorías internas, auditorías a tus proveedores, asesorarte de forma continua e integrada en Seguridad alimentaria. Una vez que hemos documentado, implantado y auditado el sistema en la empresa, deberá acudir a una tercera empresa para obtener la certificación en BRC.
