Registro sanitario de alimentos

Nelsan Alimentaria como empresa de consultoría en higiene y calidad alimentaria, se encarga de todos los procesos necesarios para la obtención de su número del REGISTRO SANITARIO DE ALIMENTOS.

¿Conoce cómo se obtiene este número del Registro sanitario? ¿Sabe si su empresa está obligada a su tramitación? ¿Qué es exactamente este registro? Desde Nelsan Alimentaria podemos ayudarle a resolver todas sus dudas sobre el Registro Sanitario de Alimentos.

Registro Sanitario de Alimentos

Consiga su registro sanitario de alimentos para empresas alimentarias

Con Nelsan Alimentaria podrá obtener su número del Registro Sanitario fácilmente y en un tiempo mínimo. Como consultora en seguridad alimentaria nos encargamos de realizar toda la tramitación necesaria, sin que usted tenga que preocuparse de nada.

Esta tramitación incluye las siguientes fases:

  • Un asesoramiento previo dónde se evaluará la posible necesidad de realizar algunos cambios antes de la obtención del Registro Sanitario.
  • La elección de la clave de RSI (Registro Sanitario Industrial) que se va a solicitar posteriormente.
  • La total cumplimentación de todos los formularios que requiere la tramitación del número de registro.
  • El pago de las tasas requeridas para dichos trámites.
  • La elaboración de las Memorias Descriptivas de la Actividad.
  • El diseño, la elaboración y la implantación del Plan de Autocontrol/APPCC (un plan que será obligatorio siempre que se trate de casos de almacenamiento, elaboración o transporte de productos alimentarios).
  • La tramitación del expediente con su consiguiente seguimiento y resolución de posibles incidencias.
  • La asistencia técnica en caso de inspecciones de sanidad.
Registro Sanitario de Alimentos

¿Qué empresas deben tramitar el número de registro sanitario?

Muchas son las empresas que acuden a nosotros sin saber con certeza si tienen la obligación de tramitar el número de registro sanitario. Y es por eso que, como expertos en su tramitación, queremos ayudar a los empresarios a conocer su situación respecto a esta materia.

Dentro del Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos deben inscribirse todos los establecimientos de empresas alimentarias. Y en el caso de no poseer un establecimiento, deberán inscribirse aquellas empresas que desarrollen la actividad de fases posteriores a la producción. Pero esto sucederá siempre que cumplan unos requisitos:

1 El objeto de la actividad deberá ser:

  • Los alimentos o los productos alimenticios en general que sean destinados para el consumo humano.
  • Los materiales u objetos que vayan a estar en contacto con algún tipo de alimentos o vayan a participar en su manipulación.
  • Los coadyuvantes tecnológicos que se necesiten para la elaboración de cualquier tipo de alimento o producto alimenticio.

2. La actividad de la empresa deberá estar dentro de alguna de estas categorías:

  • La producción, transformación, elaboración o envasados de los alimentos.
  • El almacenamiento, la distribución o el transporte de los alimentos.
  • La importación de productos alimentarios desde países no pertenecientes a la Unión Europea

Es igualmente importante señalar que también deberán inscribirse estas empresas:

3. Aquellas empresas de productos alimentarios que estén destinados a una alimentación especial de comercialización en España, si la normativa lo dispone así. En la actualidad los productos que deben someterse a la inscripción son:

  • Los alimentos dirigidos a un intenso desgaste muscular, como el caso de los deportistas.
  • Los alimentos dietéticos para usos médicos especiales.
  • Los alimentos sin gluten.
  • Los alimentos para diabéticos.
  • Los alimentos pobres en sodio o sales hiposódicas.
  • Los alimentos para prematuros.
  • Los alimentos que estén destinados para una alimentación especial y que sean considerados dietéticos.

4. Las aguas minerales naturales y de manantial que se extraigan en territorio español. Así como las aguas que se extraen en países terceros tras ser reconocidos como tales en España, a excepción de que sean reconocidos por otros estados de la Unión Europea.

¿Qué es el registro sanitario de alimentos?

Si ha detectado su actividad en la relación de empresas que sí deben tramitar el número de registro sanitario, puede ponerse en manos de nuestros profesionales para comenzar el proceso de tramitación cuanto antes. Pero, ¿de dónde viene esta ‘obligación’?

Según informa la Comunidad de Madrid, los responsables de las empresas alimentarias deben comunicar a la autoridad competente todas las actividades alimentarias qué estén bajo su control y que, lógicamente, estén relacionadas con la elaboración y posterior comercialización de alimentos. Una obligación que viene impuesta por el reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, el cual hace referencia a la higiene de productos alimentarios.

En definitiva, el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos tiene como objetivo la protección de la salud y los intereses de los consumidores finales de los productos alimentarios.

tramitación del número de registro santiario

¿Qué empresas no tienen de obtener el registro sanitario?

Hay algunas empresas que no tienen la obligación de tramitar su número de Registro Sanitario. Estas empresas son las que detallamos a continuación:

  • Aquellas empresas que se encargan de la producción primaria de productos de la tierra, siempre que se traten de productos frescos sin ninguna manipulación.
  • Las empresas de comercio minorista que no se dediquen a la manipulación o elaboración de alimentos. Aunque aquí hay que hacer una aclaración. Porque por ejemplo, las carnicerías si deben obtener una autorización, aunque será distinta al registro sanitario.
  • Los establecimientos que se dedican a la elaboración de alimentos para consumo en local o a domicilio. Como son los restaurantes o bares.

Si alguna de estas descripciones coincide con la actividad de su empresa, puede estar totalmente tranquilo. Ya que no deberá iniciar los trámites para obtener el número de registro sanitario.

Registro Sanitario de Alimentos

Solicitar registro sanitario con Nelsan Alimentaria

Si su empresa necesita tramitar el número de Registro Sanitario de Alimentos no dude en ponerse en contacto con nosotros.

Le ofreceremos el mejor asesoramiento personalizado y le acompañaremos durante todo el proceso de obtención del número de Registro. Con Nelsan Alimentaria ahorrará tiempo y esfuerzo. Le garantizamos que será un proceso ágil, fácil y rápido.

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