Consulta el programa del Show Cooking Gourmets 2018

Show Cooking Gourmets

Consulta el programa del Show Cooking Gourmets 2018

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Los días 7, 8, 9 y 10 de mayo se celebra en Madrid el Salón de Gourmets 2018. Y como ya hemos anunciado en artículos anteriores de nuestro blog, Nelsan Alimentaria es una de las empresas que estará presente en esta conocida Feria Profesional de Alimentación y Bebidas de Calidad. ¿Vas a acudir a la cita gastronómica más importante del año? Si es así no puedes perderte una de las actividades más esperadas del evento: el Show Cooking Gourmets 2018. Sigue leyendo para conocer el programa completo y todas las estrellas que formarán parte del 8 Show Cooking Gourmets.

Estrellas culinarias en el Show Cooking Gourmets 2018

Las 1.300 novedades gastronómicas presentadas en la 25 Exposición de Nuevos Productos son la base del 8 Show Cooking Gourmets del Salón de Gourmets 2018, que tendrá lugar en el stand 4C70 del pabellón 4. Los chefs más prestigiosos del panorama nacional elaborarán sofisticadas y sabrosas recetas para demostrar todas las posibilidades de los alimentos presentados.

Por otro lado,  la ONG Gastronomía Solidaria contará con la presencia de los cocineros más mediáticos en el stand 4J08, donde se impartirán clases magistrales de cocina. El objetivo de esta ONG es la integración social y laboral de aquellos colectivos en riesgo de exclusión a través de actividades gastronómicas.

Descubre todas las actividades que desarrollarán en el Show Cooking Gourmets y Gastronomía Solidaria.

Actividades del lunes 7 de mayo

  • 11:00 a 12:30 horas (stand 4C70), A Punto organiza “La alta cocina con sabores del mundo” a cargo del chef Miguel de la Fuente (Hotel Intercontinental).
  • 12:00 a 13:00 horas (stand 4J08), la concursante de Top Chef Rebeca Hernández (La Berenjena) ‘Da la lata’ con Sergio Hernández (Latasia y Taramara).
  • 14:00 a 15:00 horas (stand 4J08), Carmen Carro (Taberna Pedraza) preparará su famosa tortilla de Betanzos junto al famoso cocinero Pepe Rodríguez (El Bohío).
  • 15:30 a 16:30 (stand 4C70), “Sabores del sur con Sabor a Málaga” con Benito Gómez (Restaurante Bardal. Ronda) y Sergio Garrido (Hotel Vincci Posada del Patio. Málaga).
  • 16:00 a 17:00 horas (stand 4J08), Pilar Rodríguez (Restaurante Urrechu) tratará la sumillería.
  • 17:00 a 18:30 (stand 4C70), Miguel Torres Maczassek dirigirá la “Cata de variedades ancestrales de la Familia Torres”, donde se degustarán 7 referencias, junto a los dos Master of Wine, Andreas Kubach y Fernando Mora.

 

Actividades del martes 8 de mayo

  • 12:00 a 13:00 horas (stand 4J08), los chefs Myriam Hernández (La Casa del Pregonero) y Joaquín Felipe (Florida Retiro) serán los encargados del Show Cooking con Salmón de Alaska y ostras Louis.
  • 13:00 a 14:30 (stand 4C70), Almazaras de la Subbética presentará sus productos.
  • 14:00 a 15:00 horas (stand 4J08), Aurelio Morales (Restaurante Cebo) cocinará en directo junto a Chema de Isidro (presidente Gastronomía Solidaria).
  • 15:00 a 16:30 (stand 4C70), el chef Alessandro Cresta dirige la cata de Italia: “Mó Better Food interpreta Fior D’italia Camara De Comercio Italiana”.
  • 16:00 a 17:00 horas (stand 4J08), Paco Patón y Beatriz García del Pino (Hotel Urban y Restaurante Cebo) se encargarán de la sumillería.
  • 17:00 a 18:30 (stand 4C70), la Escuela de Cocina A Punto presentará ‘La transmedia en la cocina’ un show cooking dirigido por la periodista Sara Cucala, el chef José Luque (hotel Palace) y el equipo de cocina A Punto.

 

Actividades del miércoles 9 de mayo

  • 12:00 a 13:00 horas (stand 4J08), Sacha Hormaechea (La Botillería de Sacha) y Jesús Almagro (Mesteño) cocinarán en el show cooking ‘Escabeches por un mundo mejor’.
  • 13:00 a 14:00 (stand 4C70), se presentarán los ‘mejores aceites Denominación de Origen Sierra de Segura’.
  • 14:00 a 15:00 horas (stand 4J08), acudirán al stand de Gastronomía Solidaria Bárbara Buenache (Canal Cocina) y José Rayas (ACYRE).
  • 14:30 a 16:00 horas (stand 4C70), A Punto presenta ‘Los picantes en la cocina’.
  • 16:00 a 17:00 horas (stand 4J08), cerrarán la jornada los sumilleres Javier Gila y Custodio Zamarra.

 

Actividades del jueves 10 de mayo

  • 11:00 a 12:00 horas (stand 4C70), Show Cooking “El arte de armonizar ¿cómo conseguir la sonrisa permanente en la mesa?”.
  • 12:00 a 13:00 horas (stand 4J08), Sergio Fernández y Julius, procedentes de Canal Cocina, apoyarán a la ONG.
  • 14:00 a 15:00 horas (stand 4J08), será el turno de las demostraciones a cargo de Juan Pozuelo  y Roberto Hernández (Latasia y Taramara).
  • 16:00-17:00 horas (stand 4J08), se presentará su Vino Solidario.

 

¿Cuál es tu cocinero favorito? ¿Qué actividad llama más tu atención? ¿Qué día o días irás al Salón de Gourmets? Vayas cuando vayas, no dejes de visitar el stand de Nelsan Alimentaria. Te esperamos a partir del día 7 en el pabellón 2, stand 2-Gal 3.

 

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