Alimentos permitidos y prohibidos para celiacos
En este artículo queremos compartir contigo todos aquellos alimentos que están permitidos y prohibidos para personas con problemas de celiaquía. ...
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¿Llevas un exhaustivo control de temperatura en las cámaras frigoríficas de tu negocio de hostelería? Descubre aquí por qué es tan importante. ...
Conoce por qué las empresas de hostelería deben contar con un plan APPCC y qué es aquello que se encarga de regular y prevenir. ...
Explicamos cuál es el peligro de la presencia de la acrilamida en los alimentos y cómo reducirla durante el cocinado. ...
Conoce los distintos tipos de análisis que realizamos para comprobar el estado de salubridad del agua. ...
Adquirimos la consultoría alimentaria sevillana como un paso más en nuestro plan de expansión nacional. ...
La contaminación cruzada es un concepto empleado en seguridad alimentaria para referirse a bacterias, virus, toxinas u otras sustancias nocivas que van de una superficie a otra por contacto directo...
En este artículo detallamos qué son los planes generales de higiene y cuáles son los prerrequisitos exigidos por la normativa. ...
Desvelamos dónde se encuentran y cómo prevenir algunas de las bacterias más comunes de los alimentos. ...
El Anisakis es un parásito que puede poner en riesgo la salud de las personas que consumen pescado si no se toman ciertas precauciones....