Conoce los peligros de la Legionella
Explicamos cuáles son los principales peligros que entraña esta bacteria y cuáles son las zonas dónde surgen más comúnmente. ...
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Alimentos permitidos y prohibidos para celiacos
En este artículo queremos compartir contigo todos aquellos alimentos que están permitidos y prohibidos para personas con problemas de celiaquía. ...
¿Por qué es tan importante el etiquetado de los alimentos?
En Nelsan Alimentaria queremos hablaros sobre la importancia del etiquetado de los alimentos con su composición nutricional. ...
Diferencias entre la fecha de caducidad y la de consumo preferente
Os contamos cuáles son las diferencias que existen entre la fecha de caducidad de un alimento y su fecha de consumo preferente....
Plan APPCC: Un Plan de Seguridad Alimentaria
Conoce en qué consiste un plan APPCC y cómo se debe implantar en una empresa. ...
APPCC Industria Alimentaria: Conoce los sistemas de APPCC
Conoce en qué consiste un sistema de APPCC en la industria alimentaria. ...
Análisis de los Alimentos: ¿por qué deben realizarse?
Conoce los análisis de alimentos que más comúnmente se realizan y su importancia. ...
Etiquetado de alimentos envasados: incluir información nutricional
Te contamos todo lo referente al nuevo reglamento de etiquetado de alimentos envasados. ...
Higiene y seguridad alimentaria: todo lo que debes saber
En Nelsan Alimentaria queremos explicarte cuáles son los fundamentos más importantes que debes conocer sobre la higiene y seguridad alimentaria. Como empresa experta en ofrecer servicios de laboratorio, consultoría y...
Estudio de vida útil de alimentos: ¿para qué se utiliza?
Conoce en qué consiste el análisis de la vida útil de un alimento. ...